Årstiderna i Kockska Huset

Panerad kyckling med pumpafrö, potatis och remouladsås

Skreitorsk med brynt smör, gubbröra och potatis

Rösti ”Skåne” med stekt fläsk, stekt lök och lingon

Vegetarisk rösti med grönsaksbiff, ratatouille och aioli

Tvårättersmeny: Gravad lax med hovmästarsås följt av Suells Sula (Ostfondue | Pommes Duchesse)