Matbyrån erbjuder förstklassig catering, lunch, företagsevent, teambuilding och konferenser i Malmö med noggrant utvalda råvaror och skräddarsydda lösningar.
23 februari
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev
Lasagne på sojafärs med tomatsallad, örtcreme & balsamico
Stekt kycklingfilé med cidersås, rostad potatis, sotad broccolini & svartkål
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
24 februari
Panerad kotlett med jordnötssås, stekta äggnudlar, wokade grönsaker & groddar
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev
Lasagne på sojafärs med tomatsallad, örtcreme & balsamico
25 februari
Stekt sill med mos, brynt smör, syltade lingon, rödlök & citron
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev
Lasagne på sojafärs med tomatsallad, örtcreme & balsamico
26 februari
Hamburgare på högrev
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Pannbiff med karamelliserad lök, ölsky, lingon, rostad potatis & lökcreme
Lasagne på sojafärs med tomatsallad, örtcreme & balsamico
Hamburgare på sojafärs
27 februari
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Flankstek, smörstekt levainbröd, senapscreme, pepparrot, ruccola & variation på lök
Lasagne på sojafärs med tomatsallad, örtcreme & balsamico
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev & bringa med ost, sallad, tomat, picklad rödlök samt pommes & bearnaise
Vegoburgare (soya) med ost, sallad, tomat, picklad rödlök samt pommes & bearnaise
Veganburgaren (soya) med ost, sallad, tomat, picklad rödlök samt pommes & picco de gallo
Vegetarisk kålpudding (quorn) med kokt potatis, gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon
Vegansk kålpudding (soya) med kokt potatis, havregräddsås, pressgurka samt rårörda lingon
Stekt rimmat fläsk med kokt potatis samt rårörda lingon
Fläskschnitzel med stekt potatis, rödvinssky, gröna ärtor, kapris & pepparrotssmör
Moule Mariniéres med saffransaïoli & grillat bröd
Fisk & skaldjursgryta med smak av tomat, vitlöks aioli & grillad bröd
Fish & Chips med tartarsås & grönartsröra med mynta
Flankstek med potatisgratäng med västerbottenost, rödvinssky & bakad tomat
Högrevs kalops
Vegansk kålpudding med koktpotatis och rå rörda lingon
Moules à la Möllan med pommes och aioli
Rödtunga Walevska med douchesse, kräftstjärtar och hummersås
Bakad potatis med räk- & kräftröra
16 februari
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Caesarsallad med räkor
Kalvbringa med rotmos, pepparrotssås, egengjord senap, sotad silverlök och grönolja
Krämig polenta med fetaost, friterad lök, mache & örtfärskost
17 februari
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Svensk karre med plommon, gräddsås, gele, smörkokt morot & palsternackschips
Krämig polenta med fetaost, friterad lök, mache & örtfärskost
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
18 februari
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Caesarsallad med räkor
19 februari
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Caesarsallad med räkor
20 februari
Krämig polenta med fetaost, friterad lök, mache & örtfärskost
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
9 februari
Rigatoni med salsicciafärs, parmesan & ruccola
Risotto med konfiterad svamp, ostchips, grönkål & pumpacreme
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Caesarsallad med räkor
Tempurafisk med tartarsås, grillad citron, kokt potatis & marinerad fänkål
Krämig polenta med fetaost, friterad lök, mache & örtfärskost
Köttfärslimpa med svampsås, konfiterad svamp, syltade krusbär, Haricot verts & gulbeta
Krämig polenta med fetaost, friterad lök, mache & örtfärskost
Caesarsallad med räkor
Helstekt fläskfilé med grönpepparsås, stekt potatis, sotad purjolök & rosésallad
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
10 februari
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev
Risotto med konfiterad svamp, ostchips, grönkål & pumpacreme
Äggakaka med stekt fläsk, lingon & kålsallad
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
11 februari
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev
Risotto med konfiterad svamp, ostchips, grönkål & pumpacreme
Havets Wallenbergare med mos, brynt smör, citron & ärtor
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
12 februari
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
Hamburgare på sojafärs
Hamburgare på högrev
Risotto med konfiterad svamp, ostchips, grönkål & pumpacreme
Friterad kyckling med stekta äggnudlar, kimchimajo, syrad kål & sesambuljong
13 februari
Fläskestek med stekt potatis, äppelchutney, gräddsås & rödkål
Risotto med konfiterad svamp, ostchips, grönkål & pumpacreme
Hamburgare på högrev
Hamburgare på sojafärs
Klassisk Caesarsallad med kyckling och bacon
