Restaurang Spill - Kvartetten

Bakad rotselleri och svamp med rostad potatis och morot, skysås med mejram, äppelpuré samt marinerade betor

Grissida med rostad potatis och morot, skysås med mejram, äppelpuré samt marinerade betor

Bakad spetskål med vitvinssås, kokt potatis, purjolök, broccoli, dill och citron

Lättbakad lax med vitvinssås, kokt potatis, purjolök, broccoli, dill och citron

Kikärtsbiff med stekt kål, gräddig svampsås, potatis och syrligt äpple

Köttfärslimpa med stekt kål, gräddig svampsås, potatis och syrligt äpple

Stekt färs med ris, chili- och sojamajo, picklad morot, paprika, spills kimchi med purjolök

Polkabeta med picklad svamp, ris, chili- och sojamajo, morot, paprika, spills kimchi med purjolök

Biff med brynt smör, kryddiga pommes, green and garlic majo och tomatsallad

Rotselleri med brynt smör, kryddiga pommes, green and garlic majo och tomatsallad (Finns veganskt alternativ)

Grönsakslasagne med tomatsallad, kålsallad och örtkräm (Finns veganskt alternativ)

Lasagne a la bolognese med tomatsallad, kålsallad och örtkräm

Fläsksida med gräddsås, rostad potatis, bakat äpple med lök och grönkål

Rödbetor och kikärtor med gräddsås, rostad potatis, bakat äpple med lök och grönkål

Havets Wallenbergare på lax med brynt smör, potatismos, gröna ärtor, rödbetor, kapris och dill

Vegetarisk: Bön- och kikärtsbiff med brynt smör, potatismos, gröna ärtor, rödbetor, kapris och dill (Finns veganskt alternativ)

Pulled pork burgare med chili- och vitlöksmajo, sallad, picklad lök och jalapeño, serveras med coleslaw och rostad potatis

Svampburgare med chili- och vitlöksmajo, sallad, picklad lök och jalapeño, serveras med coleslaw och rostad potatis

Glacerad rotselleri och avokado med sötstark sojasås, ris, kålsallad, jordnötter och salladslök

Glacerade ribs med sötstark sojasås, ris, kålsallad, jordnötter och salladslök

Portabello, brysselkål och paprika med rödvinssky, rostad morot och picklad lök, serveras med potatis

Högrevsgryta med rödvinssky, krispigt vinägerfläsk, rostad morot och picklad lök, serveras med potatis

Vegetarisk: Nudelwok med tofu, stekt ägg, paprika, kål och salladslök (Finns veganskt alternativ)

Nudelwok med fläsk, stekt ägg, paprika, kål och salladslök (Går att få fläskfritt alternativ)

Grillad aubergine, rostad potatis, smörad dragonsås, rostad broccoli, fänkål och persilja

Grillad fläskytterfilé, rostad potatis, smörad dragonsås, rostad broccoli, fänkål och persilja

Tonkatsu - japansk schnitzel med ris, majo, tonkatsu sås och krämig kålsallad (Går att få fläskfritt alternativ)

Spills falafel med ris, majo, tonkatsu sås och krämig kålsallad (Finns veganskt alternativ)

Bakad rotselleri med ägg, honungsglaserade rödbetor med rosmarin, getostkräm, kapris, picklad broccoli och selleri, serveras med quinoa och romansallad (Finns veganskt alternativ)

Stekt kyckling med honungsglaserade rödbetor och rosmarin, getostkräm, kapris, picklad broccoli och selleri, serveras med quinoa och romansallad

Pasta rigatoni med stekt kyckling och krämig het tomatsås med mozzarella, örtsmör, brödkrisp och rostad morot och zucchini

Pasta rigatoni med bakad blomkål, krämig het tomatsås med mozzarella, örtsmör, brödkrisp och rostad morot och zucchini (Finns veganskt alternativ)

Spill bibimbap med pumpa och ägg, ris, sojamajo, smashad chiligurka och vårlök, picklad morot och rättika, koriander

Spill bibimbap med nattbakad marinerat högrev, ris, sojamajo, smashad chiligurka och vårlök, picklad morot och rättika, koriander

Gyros á la SPILL! Libabröd med tunt skuren karre, tzatziki, tabbouleh & sallad ( finns fläskfritt alt )

Libabröd med friterade kikärtor och sötpotatis, tzatziki, tabbouleh & sallad (Finns veganskt alternativ)

Färsbiff med gräddig löksås, kokt potatis och lingon

Kikärtsbiff med gräddig löksås, kokt potatis och lingon

Blomkål och svamp i jordnöt-, soja- och chilimarinad, ris, sås på Sichuan och vitlök, pak choi och picklad lök

Stekt fläsksida i jordnöt-, soja- och chilimarinad, ris, sås på Sichuan och vitlök, pak choi och picklad lök

Zucchini och svamp med rostad potatis, dragonmajo, bakad tomat och marinerad grönkål (Finns veganskt alternativ)

Stekt karré med rostad potatis, dragonmajo, bakad tomat och marinerad grönkål (Finns fläskfritt alternativ)

Vegetarisk: Spills Larb - stekt svamp och bönor smaksatt med chili, ingefära, vitlök och lime, ris, jordnötter och sallad, toppas med mynta (Finns veganskt alternativ)

Spills Larb - stekt nötfärs smaksatt med chili, ingefära, vitlök, lime och fisksås, ris, jordnötter och sallad, toppas med mynta

Vegetarisk: Tortilla med grönsaksragu och avokado, salsa, majs- och ostmajo, stekta bönor, picklad chili och purjolök (Finns veganskt alternativ)

Tortilla med pulled pork, salsa, majs- och ostmajo, stekta bönor, picklad chili och purjolök (Finns fläskfritt alternativ)

Stekt skivad fläskytterfilé med gräddig dragonsås, smashed potatis, rostad blomkål, broccoli och morötter, krispiga rädisor (Finns fläskfritt alternativ)

Bakade betor med gräddig dragonsås, smashed potatis, rostad blomkål, broccoli och morötter, krispiga rädisor (Finns veganskt alternativ)

Polkabeta och palsternacka med puré på sötpotatis, ångad morot, rostad potatis. Serveras med syrlig sallad och skysås (Finns veganskt alternativ)

Porchetta med puré på sötpotatis, ångad morot, rostad potatis. Serveras med syrlig sallad och skysås ( Finns fläskfritt alt )

Kikärtsbiff med örtig gräddsås, potatis och bakat äpple (Finns veganskt alternativ)

Färsbiff med örtig gräddsås, potatis och bakat äpple (Finns fläskfritt alt)

Krämiga kimchi nudlar med ägg och crispy blomkål, sallads- och purjolök, marinerad kål, sesam- och chilikrisp, koriander (Finns veganskt alternativ)

Krämiga kimchi nudlar med crispy pork, sallads- och purjolök, marinerad kål, sesam- och chilikrisp, koriander (Finns fläskfritt alt)

Fint skuren avokado med marinerad aubergine på grillad surdeg med caesardressing, lagrad ost och tomatsallad, serveras med rostad potatis

Marinerad stekt kyckling på grillad surdeg med caesardressing, lagrad ost och tomatsallad, serveras med rostad potatis

Bakad sötpotatis och kikärtor i currysås med ris, päronchutney, rostad morot och purjolök

Stekt kyckling i currysås med ris, päronchutney, rostad morot och purjolök