Slagthuset

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Stekt fläsk med löksås, persiljepotatis, lingon och pressgurka

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Citronmarinerad kyckling med dragonsås, rostad broccoli och stekt kål

Fish taco med guacamole, limesyrad kål och pico de gallo

Kikärtsbiffar med rostad potatis, tzatziki, paprikasås, zucchini och oliver

Kalvhögrev i pepparotssås med vårlöksstomp och senapspicklade morötter

Kyckling Louisiana med Idaho-potatis, stuvad majs och bbq-sås

Kikärtsbiffar med rostad potatis, tzatziki, paprikasås, zucchini och oliver

Fish taco med guacamole, limesyrad kål och pico de gallo

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Pannbiff med lök, skysås, lingon och pressgurka

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Nattbakad karré med bbq-sås, rostad broccoli och idahopotatis

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Pestobakad kyckling med tomat- och paprikasås och ratatuille-grönsaker

Abonnerat

Abbonerat

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Kålpudding med gräddsky, kokt potatis, pressgurka och lingon

Bakad fläsksida med potatispuré, äpple, surkål och smörad senapssky

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Bibimbap med strimlad koreansk kyckling, basmatiris, picklad gurka, kimchi och stekt ägg

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas och tartarsås

Asiatisk chiligryta med blomkål, paprika och basmatiris

Klassisk Wallenbergare med potatispuré, lingon och brynt smör

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas och tartarsås

Asiatisk chiligryta med blomkål, paprika och basmatiris

Kycklingschnitzel med råstekt potatis, rödvinssky och Café de Paris-smör

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Piccata på kyckling med tomatsås, rostad potatis och mascarponecrème

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Coq au vin med syrat sidfläsk, champinjoner och gräslöksstomp

Dagens fångst serveras med skaldjurssås, bräserad fänkål och handskalade räkor

Panerad rotselleri med palsternackspuré, brynt smör, hasselnötter och vattenkrasse

Chili på högrev med basmatiris, picklad lök och crème fraiche

Nattbakad pluma med råstekt potatis, dragoncrème och rödvinssås

Panerad rotselleri med palsternackspuré, brynt smör, hasselnötter och vattenkrasse

Dagens fångst serveras med skaldjurssås, bräserad fänkål och handskalade räkor

Bakad blomkål med fetostcrème, friterad sötpotatis och rostade kikärtor

Asiatisk fisk- och skaldjursoppa

Dansk fläskestek med persiljepotatis, rödkål, äppelmos och skysås

Abonnerat

Abonnerat

Abonnerat

Panerad fisk med remuoladsås, ärtor, dillslungad potatis och dill

Fläskschnitzel med purjolökspotatis, rödvinssås, kaprismajonnäs och gröna ärtor

Vegetarisk taco med guacamole, kikärtsbollar, limesyrad kål och pico de gallo

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Pannbiff med stekt lök, lingon, persiljepotatis och skysås

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Nattbakad karrékotlett med rostad potatis, ugnsbakade grönsaker och grönpepparsås

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Kyckling Garam Masala med basmatiris, mango chutney, cashewnötter och koriander

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Vegetarisk burrito med picklad lök, vitlökssås, jalapeños och dirty rice

Tonkatsu på Ystadgris med chilimajonnäs, kålsallad och basmatiris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås och citron

Vegetarisk burrito med picklad lök, vitlökssås, jalapeños och dirty rice

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås och citron

Burrito på oxkött med salsa, vitlökssås och guacamole

Ugnsbakad fisk med smörad skaldjursfond, belugalinser och saffransaioli

Rosta blomkål med fetaostcrème, bönragu, friterad grönkål och brynt smör

Pannbiff med stekt lök, lingon, saltgurka, skysås och rostade morötter

Piccata Milanese på Ystadgris med tomatsås, råstekt potatis och parmesan

Rosta blomkål med fetaostcrème, bönragu, friterad grönkål och brynt smör

Ugnsbakad fisk med smörad skaldjursfond, belugalinser och saffransaioli

Halstrad tonfisk med basmatiris, ponzu och chilimajonnäs

Chili sin Carne med salsa, crème fraiche, syrad rödlök och nachos

Koreansk friterad kyckling med gochujang-glace, kimchi och chilimajonnäs

Glaserat ankbröst med potatisgratäng, gräddsky med hallon och rostade rotfrukter

Chili sin Carne med salsa, crème fraiche, syrad rödlök och nachos

Halstrad tonfisk med basmatiris, ponzu och chilimajonnäs

Påskstängt

Medelhavsbiffar med mojo rojo, rostad broccoli och vitlökssås

Dagens fisk med bakad fänkål, potatisstomp och saffranssås med vitt vin

Bakad morot med gratinerad fetaost, hummus, rostad potatis och saltrostad pumpafrön

Raggmunk med stekt fläsk, lingon och saltgurka

Dagens fisk med bakad fänkål, potatisstomp och saffranssås med vitt vin

Bakad morot med gratinerad fetaost, hummus, rostad potatis och saltrostad pumpafrön

Bakad morot med gratinerad fetaost, hummus, rostad potatis och saltrostad pumpafrön

Dagens fisk med bakad fänkål, potatisstomp och saffranssås med vitt vin

Ramen med kyckling, sojamarinerat ägg, bok choy, sojabönor och krispig sallad

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås, fänkål och citron

Aubergineschnitzel med rostad paprikasås, tzatziki och råstekt potatis med svarta oliver

Klassiska Wallenbergare med gröna ärtor, potatispuré, brynt smör och lingon

Fläskschnitzel med kapriscrème, purjolökspotatis, rödvinssky och citron

Aubergineschnitzel med rostad paprikasås, tzatziki och råstekt potatis med svarta oliver

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås, fänkål och citron

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och räkor

Vegetarisk burrito med guacamole, salsa, vitlökssås och ris

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och räkor

Vegetarisk burrito med guacamole, salsa, vitlökssås och ris

Äppelbakad karré med cidersås, rostad potatis och picklad kålrabbi

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och räkor

Vegetarisk burrito med guacamole, salsa, vitlökssås och ris

Karibisk kyckling med smörad salsa, idaho-potatis och rostad broccoli

Kreolsk fiskgryta med dirty rice och majs med jalapeñosmör

Asiatiska ärtbollar med stekta nudlar, sojamajonnäs och gochujang-glace

Chili på högrev med ris, picklad lök, nachos och smetana

Kreolsk fiskgryta med dirty rice och majs med jalapeñosmör

Asiatiska ärtbollar med stekta nudlar, sojamajonnäs och gochujang-glace

Fredagsburgare med baconjam, chipotlemajonnäs, cheddarost, coleslaw och pommes frites

Veckans fisk med ört- och vitvinssås, rostad potatis, rotfrukter, bakad fänkål och räkor

Friterad fetaost, bakad sötpotatis, rostad broccoli, örtsås och morotscrudité

Kalvfärslimpa med champinjonsås, rostad blomkål, persiljepotatis, lingon och saltgurka

Veckans fisk med ört- och vitvinssås, rostad potatis, rotfrukter, bakad fänkål och räkor

Friterad fetaost, bakad sötpotatis, rostad broccoli, örtsås och morotscrudité

Krispig fläsksida med teriyakisås, bok choy, sojamajonnäs, krispig sallad, vårlök, röd chili och rostade jordnötter

Kyckling Tikka massala med basmatiris, cashewnötter, koriander och naan

Friterad fetaost, bakad sötpotatis, rostad broccoli, örtsås och morotscrudité

Veckans fisk med ört- och vitvinssås, rostad potatis, rotfrukter, bakad fänkål och räkor

Rigatoni med skogschampinjoner, ostronskivling, rostad mandel, parmesan och friterad ruccola

Panerad fisk med remouladsås, gröna ärtor, potatispuré och fänkålsallad

Ostgratinerad burritos på oxfärs med salsa, vitlöksdressing och guacamole

Rigatoni med skogschampinjoner, ostronskivling, rostad mandel, parmesan och friterad ruccola

Panerad fisk med remouladsås, gröna ärtor, potatispuré och fänkålsallad

Fläskschnitzel med rödvinssky, kaprismajonnäs, strimlad stekt potatis, gröna ärtor och citron

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Lasagne på oxfärs med tomatsallad och pesto med solrosfrön

Klassiska Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, lingon och pressgurka

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Koreansk kyckling med kimchi, chilimajonnäs, gochujang och krispig sallad

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Slagthusets fish’n’chips med tartarsås, fänkålssallad och pommes frites

Råraka med prästostcrème, rostad blomkål och friterade kikärtor

Dansk fläskestek med rödkål, skysås, saltgurka och äppelmos

Slagthusets fish’n’chips med tartarsås, fänkålssallad och pommes frites

Råraka med prästostcrème, rostad blomkål och friterade kikärtor

Tempererad tri-tip med potatisgratäng, grönpepparsås och rostad broccoli