Hyllie Bryggeri

Stormgatans Sillmacka

Panerat danskt stekfläsk med kokt potatis, persiljesås och tärnade rödbetor

Sejfilé med dillpotatis, bisque på strandkrabba och fänkål

Pesto rigatoni med friterad kronärtskocka, gammel knas och ruccola

Sejfilé med dillpotatis, bisque på strandkrabba och fänkål

Pesto rigatoni med friterad kronärtskocka, gammel knas och ruccola

Kycklingbröst med örtrostad potatis, tzatziki och kalamata oliver

Stormgatans Sillmacka

Sejfilé med dillpotatis, bisque på strandkrabba och fänkål

Stormgatans Sillmacka

Pesto rigatoni med friterad kronärtskocka, gammel knas och ruccola

Biff à la Lindström med stekt potatis, skysås, kryddsmör och saltgurka

Frankfurter schnitzel med bratkartoffeln och citron

Pesto rigatoni med friterad kronärtskocka, gammel knas och ruccola

Sejfilé med dillpotatis, bisque på strandkrabba och fänkål

Stormgatans Sillmacka

Currywurst med pommes frites, curry ketchup och majonnäs

Pesto rigatoni med friterad kronärtskocka, gammel knas och ruccola

Sejfilé med dillpotatis, bisque på strandkrabba och fänkål

Stormgatans Sillmacka

Rullstek med potatispuré, dijongräddsås, stekt portabello och rödvinbärsgelé

Stormgatans Sillmacka

Stekt sill med potatispuré, brynt smör och lingon

Pärldinkelsallad med grillost, grönkålspesto och granatäpplesirap

Stormgatans Sillmacka

Kycklinglårfilé med rostad potatis, palsternacka och svampsås

Pärldinkelsallad med grillost, grönkålspesto och granatäpplesirap

Stekt sill med potatispuré, brynt smör och lingon

Stormgatans Sillmacka

Pluma med rostad potatis, blomkålskräm, syrad gullök och bakad gulbeta

Pärldinkelsallad med grillost, grönkålspesto och granatäpplesirap

Stekt sill med potatispuré, brynt smör och lingon

Stormgatans Sillmacka

Stekt sill with potatispuré, brynt smör and lingon

Pärldinkelsallad med grillost, grönkålspesto och granatäpplesirap

Schnitzel med potatissallad, baconsylt och lingon

Stormgatans Sillmacka

Stekt sill med potatispuré, brynt smör och lingon

Pärldinkelsallad med grillost, grönkålspesto och granatäpplesirap

Nattbakad fläsksida med jordärtskockspuré, äppelkompott, stekt löksky och rostad lök

Aloo Gobi med basmatiris, yoghurt, friterade kikärtor, koriander och lime.

Stormgatans Sillmacka

Caesarsallad med räkor, caesardressing, parmesan, syrad lök och krutonger.

Kålpudding med kokt potatis, gräddsås, lingon och persilja.

Aloo Gobi med basmatiris, yoghurt, friterade kikärtor, koriander och lime.

Stormgatans Sillmacka

Caesarsallad med räkor, caesardressing, parmesan, syrad lök och krutonger.

Kyckling tikka masala med basmatiris och koriander.

Aloo Gobi med basmatiris, yoghurt, friterade kikärtor, koriander och lime.

Stormgatans Sillmacka

Caesarsallad med räkor, caesardressing, parmesan, syrad lök och krutonger.

Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, ärtor och lingon.

Aloo Gobi med basmatiris, yoghurt, friterade kikärtor, koriander och lime.

Stormgatans Sillmacka

Caesarsallad med räkor, caesardressing, parmesan, syrad lök och krutonger.

Schnitzel med friterad klyftpotatis, nduja kryddsmör, salviasky och silverlök.

Aloo Gobi med basmatiris, yoghurt, friterade kikärtor, koriander och lime.

Stormgatans Sillmacka

Caesarsallad med räkor, caesardressing, parmesan, syrad lök och krutonger.

Nattbakad karré med majskräm, padrones, kryddig tomatsås och löksallad.

Panerad sejfilé med friterad potatis, gröna ärtor, remouladsås och sotad citron

Stormgatans Sillmacka

Bakad ekologisk hokkaidopumpa med couscous, chèvre, örtdressing, krutonger och machesallad

Kycklingklubbfilé med rostad potatis, bakad tomat och lök samt friterad grönkål

Bakad ekologisk hokkaidopumpa med couscous, chèvre, örtdressing, krutonger och machesallad

Stormgatans Sillmacka

Panerad sejfilé med friterad potatis, gröna ärtor, remouladsås och sotad citron

Falsk kotlett (panerat sidfläsk) med stuvad potatis och gröna ärtor

Bakad ekologisk hokkaidopumpa med couscous, chèvre, örtdressing, krutonger och machesallad

Stormgatans Sillmacka

Panerad sejfilé med friterad potatis, gröna ärtor, remouladsås och sotad citron

Dansk ribbestek med sockerstekt potatis, brunsås, rödkål och inlagd gurka

Bakad ekologisk hokkaidopumpa med couscous, chèvre, örtdressing, krutonger och machesallad

Stormgatans Sillmacka

Panerad sejfilé med friterad potatis, gröna ärtor, remouladsås och sotad citron

Schnitzel med stuvad spätzle, friterad pretzel, svampsås och citron

Bakad ekologisk hokkaidopumpa med couscous, chèvre, örtdressing, krutonger och machesallad

Stormgatans Sillmacka

Panerad sejfilé med friterad potatis, gröna ärtor, remouladsås och sotad citron

Nattbakat ytterlår med friterad klyftpotatis, cafe de paris-sås och gröna bönor

Buljongkokta belugalinser, ostronskivling, syrad blomkål, riven vesterhavsost och röd mizuna

Stormgatans Sillmacka

Bakad lax med kokt nypotatis, citronmajonnäs, broccoli och dillsallad

Pannbiff med kokt potatis, stekt lök, lingon och inlagd gurka

Buljongkokta belugalinser, ostronskivling, syrad blomkål, riven vesterhavsost och röd mizuna

Stormgatans Sillmacka

Bakad lax med kokt nypotatis, citronmajonnäs, broccoli och dillsallad

Kycklinglårfilé med örtrostad potatis, dragonsås och morötter

Buljongkokta belugalinser, ostronskivling, syrad blomkål, riven vesterhavsost och röd mizuna

Stormgatans Sillmacka

Bakad lax med kokt nypotatis, citronmajonnäs, broccoli och dillsallad

Oxbringa, smörigt rotmos, pepparrotssås, färsk pepparrot och persilja

Buljongkokta belugalinser, ostronskivling, syrad blomkål, riven vesterhavsost och röd mizuna

Stormgatans Sillmacka

Bakad lax med kokt nypotatis, citronmajonnäs, broccoli och dillsallad

Schnitzel med pommes frites, rödvinssås, kryddsmör, ärtor, kapris och citron

Nattbakad ryggbiff med potatisgratäng, skysås och dressad grönsallad

Stormgatans Sillmacka

Bakad lax med kokt nypotatis, citronmajonnäs, broccoli och dillsallad

Buljongkokta belugalinser, ostronskivling, syrad blomkål, riven vesterhavsost och röd mizuna

Torskfärsbiffar med kokt potatis, citronslungade gröna ärtor, pepparrot, brynt smör och citron

Stormgatans Sillmacka

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Friterad falafel med pärlcouscous, kronärtskockskräm, syrad silverlök och krispig örtpanko

Friterad falafel med pärlcouscous, kronärtskockskräm, syrad silverlök och krispig örtpanko

Stormgatans Sillmacka

Torskfärsbiffar med kokt potatis, citronslungade gröna ärtor, pepparrot, brynt smör och citron

Butterchicken med basmatiris och koriander

Friterad falafel med pärlcouscous, kronärtskockskräm, syrad silverlök och krispig örtpanko

Stormgatans Sillmacka

Torskfärsbiffar med kokt potatis, citronslungade gröna ärtor, pepparrot, brynt smör och citron

Helstekt kotlettrad med rostad potatis, syrad rotselleri, skysås och friterad lök

Friterad falafel med pärlcouscous, kronärtskockskräm, syrad silverlök och krispig örtpanko

Stormgatans Sillmacka

Torskfärsbiffar med kokt potatis, citronslungade gröna ärtor, pepparrot, brynt smör och citron

Schnitzel med friterad potatis, grönpepparsås, bakade tomater och riven vesterhavsost

Friterad falafel med pärlcouscous, kronärtskockskräm, syrad silverlök och krispig örtpanko

Stormgatans Sillmacka

Torskfärsbiffar med kokt potatis, citronslungade gröna ärtor, pepparrot, brynt smör och citron

Boeuf bourguignon med potatispure, borettanalök och varmrökt sidfläsk

Västerbottenpaj med creme fraiche, ramslöksdressing och mache

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Sejfilé med kokt potatis, vitvinssås, rostade betor med dillfrö och kapris

Kålpudding med kokt potatis, sirapsgräddsås och lingon

Sejfilé med kokt potatis, vitvinssås, rostade betor med dillfrö och kapris

Kycklinglårfilé med polenta, tomatragu, rostad zucchini och ruccola

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Västerbottenpaj med creme fraiche, ramslöksdressing och mache

Sejfilé med kokt potatis, vitvinssås, rostade betor med dillfrö och kapris

Bakad fläsksida med rostad potatis, äppelgräddsås, palsternacka och rödvinbärsgelé

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Västerbottenpaj med creme fraiche, ramslöksdressing och mache

Sejfilé med kokt potatis, vitvinssås, rostade betor med dillfrö och kapris

Schnitzel med potatissallad, syrlig gurksallad, rödlök, citron och rädisa

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Västerbottenpaj med creme fraiche, ramslöksdressing och mache

Påskstängt

Bakad blomkål med koriandersås, sojamarinerat ägg, sesamfrön, mizuna och krispig chiliolja

Stormgatans Sillmacka

Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon och brynt smör

Rostbratwurst med potatispuré, bräserad lök och fänkål samt syrlig äppelsky

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon

Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon och brynt smör

Stormgatans Sillmacka

Bakad blomkål med koriandersås, sojamarinerat ägg, sesamfrön, mizuna och krispig chiliolja

Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon och brynt smör

Stormgatans Sillmacka

VÅFFELDAGEN! Chicken and Waffles med hot honey sauce!

Bakad blomkål med koriandersås, sojamarinerat ägg, sesamfrön, mizuna och krispig chiliolja

Stormgatans Sillmacka

Schnitzel Cordon bleu med Seaside portersky, rostad potatis, gröna ärtor och citron

Bakad blomkål med koriandersås, sojamarinerat ägg, sesamfrön, mizuna och krispig chiliolja

Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon och brynt smör

Bakad blomkål med koriandersås, sojamarinerat ägg, sesamfrön, mizuna och krispig chiliolja

Nattbakad kotlettrad med jalapeno- och majskräm, pico de gallo, vesterhavsost och radicchio

Stormgatans Sillmacka

Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, lingon och brynt smör

Rödvinsgryta på rättviksärta, potatis- och palsternacksstomp och machesallad

Stormgatans Sillmacka

Bakad potatis med skagenröra, gräslök, rödlök och citron

Lasagne al forno med dressad ruccola och riven parmesan

Rödvinsgryta på rättviksärta, potatis- och palsternacksstomp och machesallad

Stormgatans Sillmacka

Kycklingcurry med basmatiris och rostad broccoli och crispy chilli

Bakad potatis med skagenröra, gräslök, rödlök och citron

Bakad potatis med skagenröra, gräslök, rödlök och citron

Stormgatans Sillmacka

Gochujang-marinerad fläskkarré med jasminris, asiatisk pressgurka, salladslök och rostade sesamfrön

Rödvinsgryta på rättviksärta, potatis- och palsternacksstomp och machesallad

Bakad potatis med skagenröra, gräslök, rödlök och citron

Schnitzel med stekt sparrispotatis, salviasky, havarti ostkräm och soltorkad tomat

Stormgatans Sillmacka

Rödvinsgryta på rättviksärta, potatis- och palsternacksstomp och machesallad

Nattbakad fransyska med hasselbackspotatis, rödvinssås, lökkryddsmör och haricot verts

Stormgatans Sillmacka

Rödvinsgryta på rättviksärta, potatis- och palsternacksstomp och machesallad

Bakad potatis med skagenröra, gräslök, rödlök och citron

Krämiga gotlandslinser med saltbakade rödbetor, rostade solrosfrön, örtyoghurt, getost och spenat

Stormgatans Sillmacka

Friterad flundra med smörig dillpotatis, syrad rödkål och dansk remoulad

Karré med potatis och vitlöksstomp, svampsås, grönkål och äpple

Bakad kycklinglårfilé med rostad potatis, grönpeppar och dragonsås

Stormgatans Sillmacka

Friterad flundra med smörig dillpotatis, syrad rödkål och dansk remoulad

Krämiga gotlandslinser med saltbakade rödbetor, rostade solrosfrön, örtyoghurt, getost och spenat

Krämiga gotlandslinser med saltbakade rödbetor, rostade solrosfrön, örtyoghurt, getost och spenat

Stormgatans Sillmacka

Friterad flundra med smörig dillpotatis, syrad rödkål och dansk remoulad

Dansk fläskestek med sockerstekt potatis, brunsås och rödkål

Stormgatans Sillmacka

Schnitzel med pommes frites, bordelaisesås, kaprisbär och kryddsmör

Krämiga gotlandslinser med saltbakade rödbetor, rostade solrosfrön, örtyoghurt, getost och spenat

Friterad flundra med smörig dillpotatis, syrad rödkål och dansk remoulad

Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, ärtor och lingon

Stormgatans Sillmacka

Friterad flundra med smörig dillpotatis, syrad rödkål och dansk remoulad

Krämiga gotlandslinser med saltbakade rödbetor, rostade solrosfrön, örtyoghurt, getost och spenat

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka med persilja och rårörda lingon

Krämig svampsoppa med friterad ostronskivling, örtkrutonger och ostflarn

Fiskgryta med kolja, lax, blåmusslor och dillkräm

Fiskgryta med kolja, lax, blåmusslor och dillkräm

Kyckling med rostad potatis, rödvinssås, palsternacka och röd mizuna

Krämig svampsoppa med friterad ostronskivling, örtkrutonger och ostflarn

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Bakad fläsksida med misosky, rostad potatis, syrad hokkaidopumpa och svartkål

Krämig svampsoppa med friterad ostronskivling, örtkrutonger och ostflarn

Fiskgryta med kolja, lax, blåmusslor och dillkräm

Smålänsk isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor och grov senap

Krämig svampsoppa med friterad ostronskivling, örtkrutonger och ostflarn

Fiskgryta med kolja, lax, blåmusslor och dillkräm

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Stormgatans Sillmacka: Gammeldags matjessill, löskokt ägg, dillmajonnäs, rödlök, gräslök och krispig potatis på rågbröd

Schnitzel med purjolökspotatis, senapssås, maché och kapris

Krämig svampsoppa med friterad ostronskivling, örtkrutonger och ostflarn

Fiskgryta med kolja, lax, blåmusslor och dillkräm